Resep Ayam Goreng KFC, Lezat
Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Ayam Goreng KFC, Enak yang unik?, Resep Ayam Goreng KFC Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Resep Ayam Goreng KFC, Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng KFC yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng KFC, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Ayam Goreng KFC yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai Ayam Goreng KFC yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng KFC adalah 5 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Ayam Goreng KFC yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng KFC menggunakan 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Kulit luarnya crispy , daging ayamnya empuk , lebih sehat dan lebih irit pastinya 🥳
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng KFC:
- Bahan A
- 1/2 ekor Ayam broiler
- susu UHT (gw cm pake segelas kecil krn sisa di kulkas, kl ga ada pake air aja gpp, karena resep asli pake butter milk untuk dapat rasa asam, supaya ayamnya juicy)
- 2 sdm Garlic powder
- 1 sdm merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1-2 sdt garam halus
- Bahan B
- 300-350 gr Tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- 1-2 sdt merica bubuk putih
- 1-2 sdt cabai bubuk
- 1-2 sdt garlic bubuk
- 1-2 sdt onion bubuk
- 1-2 sdt merica hitam (black pepper)
- 1-2 sdt bubuk rosemary
- 1-2 sdt bubuk jinten
- 1-2 sdt coriander / ketumbar
- 1-2 sdt baking powder
- 1-2 sdt garam
- 1-2 sdt kaldu bubuk (lebih enak pakai Knoor)
- Bahan C
- 5-6 sdm bahan B dicampur dengan air sampai encer (ini namanya bumbu basah)
- Bahan untuk menggoreng
- 1 liter Minyak goreng
- Panci / teflon cekung supaya ayam bisa terendam minyak sepenuhnya
Cara untuk menyiapkan Ayam Goreng KFC
- Cuci bersih ayam, potong, rendam ayam dengan bumbu A dalam wadah selama 24 jam di dalam kulkas. Ini namanya proses brine (proses ini bikin ayam yg digoreng akan empuk juicy tidak kering)
- Siapkan tepung dan bumbu B, aduk rata dalam keadaan kering, jangan lupa koreksi rasa.
- Siapkan bumbu basah atau bahan C, pastikan larutan bumbu basah encer tidak kental, dan koreksi rasa apakah pedas/ asin/ dsb
- Siapkan ayam, angkat dr larutan rendaman/ brine. Lumuri ayam ke dalam tepung kering/ bahan B lebih dulu, jangan ditekan, ditaburi saja lalu di tepuk tepuk untuk tiriskan tepung.
- Lalu masukkan ke bumbu basah, sekali celup saja, tidak perlu berulang kali.
- Angkat dari bumbu basah, masukkan ke bumbu kering kembali, taburi tanpa menekan ayam, tepuk2 sampai terlihat lapisan- lapisan tepung di kulit ayam, jadi kaya keriting gitu kulitnya.
- Siapkan minyak 1 liter dalam panci untuk menggoreng, saya pake pan ukuran masak mie, supaya bisa dalam. Panaskan minyak jika sudah dalam keadaan panas, kecilkan api sedikit dan mulai masukkan ayam. Goreng dengan api kecil, supaya ayam matang merata hingga dalam dan tidak hangus.
- Voila, jadi ayam goreng ala KFC, kulitnya crispy dalamnya lembut! Yumm sajikan dengan kentang goreng dan coke 🥰
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng KFC yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!