Resep Galbi Fried Chicken, Sempurna

Galbi Fried Chicken

Anda sedang mencari ide Resep Galbi Fried Chicken Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Galbi Fried Chicken yang Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara membuat Langkah Mudah untuk Membuat Galbi Fried Chicken Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Galbi Fried Chicken yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Galbi Fried Chicken, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Galbi Fried Chicken yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Next merupakan gambar tentang Galbi Fried Chicken yang bisa Anda jadikan contoh.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Galbi Fried Chicken yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Galbi Fried Chicken memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Ikutan #KreasiTepungKobe, kali ini saya membuat Galbi fried chicken menggunakan Kobe Tepung Bumbu Putih. Hasilnya ayam jadi lebih renyah dan agak chewy.

Galbi fried chicken ini adalah salah satu varian ayam goreng korea yang menggunakan bumbu galbi yaitu bumbu marinasi yang biasanya digunakan untuk BBQ. Dari yang saya baca2 kalau si Galbi fried chicken ini juga terkenal di film Extreme Job. Jadi sering disebut juga ayam gorengnya film Extreme Job gitu.. Hehehe 🤭🤭

Rasanya itu perpaduan antara asin, manis dan gurih. Cocok dimakan begitu saja/digado maupun untuk lauk loh.. 😉😉

Source : Irene

#KreasiTepungKobe
#CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Galbi Fried Chicken:

🍗Bahan Marinasi Ayam:
500 g Ayam, potong sesuai selera (saya pakai middle wings)
3 siung Bawang putih, cincang halus
secukupnya Garam dan lada bubuk
🍗Bahan Tepung :
1 bungkus Tepung bumbu putih Kobe
secukupnya Air
🍗Bahan Saus :
1 siung Bawang putih, cincang halus
1/8 butir Bawang bombay, cincang halus
3 sdm Kecap asin
6 sdm Air matang
1,5 sdm Gula pasir
1 sdm Madu
🍗Bahan Pengental :
1 sdm Tepung maizena
1 sdm Air
🍗Taburan :
Wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Galbi Fried Chicken

Cuci bersih ayam, tiriskan. Campur bumbu marinasi ayam, aduk rata dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.
Masukkan setengah bungkus tepung bumbu putih Kobe, beri air secukupnya hingga menjadi larutan (jangan terlalu kental/cair). Lalu masukkan ke dalam ayam, aduk rata. Tuang sisa tepung bumbu putih Kobe ke dalam piring.
Ambil ayam yang sudah dicampur dalam larutan tepung, lalu gulingkan di tepung kering hingga terselimuti. Goreng dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lakukan hingga ayam habis. Kemudian goreng kembali ayam yang sudah matang sebentar saja. Jadi lakukan 2x penggorengan supaya ayam lebih renyah. Tunggu hingga ayam benar2 dingin.
Saus : campur semua bahan dalam mangkuk, aduk rata dan tes rasa ya. Kemudian masak dengan api kecil hingga mendidih. Tuang larutan maizena, aduk dan masak hingga mengental. Matikan api, tuang dalam wadah dan tunggu hingga saus hangat.
Masukkan ayam ke dalam saus, aduk rata. Taburi dengan wijen sangrai dan siap disajikan.