Resep Ayam goreng rica rica yang Bikin Ngiler
Lagi mencari ide Bagaimana Menyiapkan Ayam goreng rica rica, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Ayam goreng rica rica yang Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Resep Ayam goreng rica rica Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam goreng rica rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam goreng rica rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Ayam goreng rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar mengenai Ayam goreng rica rica yang dapat Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng rica rica adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Ayam goreng rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng rica rica menggunakan 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
seperti biasa untuk "per-ayam-an" aku selalu rebus dulu karena males kalo pas makan ayam masih ada urat2 merah 🙈 tapi buat kalian yg mager bisa skip tahapan merebus ayam. Selamat #dirumahaja yaaa
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng rica rica:
- Haluskan/blender bumbu
- 3 siung besar bawang putih
- 5 siung kecil bawang merah
- 5 cabe keriting merah
- 5 cabe keriting hijau
- 1/2 bh kemiri yg sudah disangrai
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 ruas lengkuas
- 1/2 ruas kunyit
- bahan rebus ayam, dengan:
- secukupnya air (nanti sisakan kaldu sekitar 150ml)
- ayam broiler 5 potong (3 sayap, 2 paha bawah)
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula putih
- 1/2 batang serai
- 1 lembar daun salam
- bahan untuk balur ayam sebelum digoreng
- 1/2 siung bawang putih dihaluskan
- 1/2 kemiri dihaluskan
- bahan untuk menumis bumbu rica
- 3 sdm minyak goreng
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang bawang daun (cincang kasar)
- 1/2 batang serai
- 150 ml air kaldu ayam
- 1 sdm gula merah
- 1/2 sdt garam
- 2 sdt bubuk kaldu ayam/jamur
- 1/2 sdt merica putih
Cara membuat Ayam goreng rica rica
- Rebus ayam sekitar 10 menit, sampai daging agak empuk & bersih dari darah, dengan bahan bahan rebusan diatas
- Tiriskan ayam rebus. sebelum digoreng dibalur dulu dengan bumbu bahan goreng ayam (bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas) diamkan 10menit
- Panaskan minyak, lalu goreng sampai harum & kecoklatan. tiriskan dulu..
- Setelah bumbu halus diblender, tumis bersama serai + daun salam + daun jeruk + gula merah, tumis sampai harum & surut
- Masukan air kaldu ayam sisa rebusan ayam tadi kurang lebih 100-150ml aduk sampai mendidih. Lalu, masukan garam, bubuk kaldu & merica. Koreksi rasa, apabila takaran dari aku ini masih dirasa kurang boleh disesuaikan ya
- Masukan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk rata sampai surut dan benar benar meresap. setelah agak surut masukan bawang daun yang sudah dicincang kasar, tunggu sebentar lalu tiriskan
- Sajikan selagi hangat
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng rica rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!