Resep DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy", Lezat
Lagi mencari inspirasi Resep DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy", Enak Banget yang unik?, Resep DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Membuat DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" yang Enak untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy", pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Next adalah gambar mengenai DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" diperkirakan sekitar 1 jam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Lagi senang masak masakan korea. Kali ini coba buat ayam gorengnya yang manis krispi n pedes. Karena tidak ada GoChuGaRu (cabai bubuk korea), saya ganti dengan cabai biasa saja diblender halus. Sebenarnya ini yang kedua kalinya. Pertama coba pake 1 ayam dipotong kecil (12 potong) tapi hasilnya kurang krispi dan terlalu manis. Akhirnya coba pakai daging paha ayam yang sudah di fillet tapi tetap dengan kulitnya...dan hasilnya enak sekali...sangat krispi dan anak-anak makannya suka banget.. kayak makan cemilan 😁😍
#PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy":
- 2 buah Paha Ayam (fillet), potong-potong jadi 6, beri jeruk nipis, diamkan
- Bumbu marinase :
- 1 sdm Minyak goreng
- 1/2 sdm Garam
- 1 sdt Lada hitam (tumbuk kasar)
- 1 siung bawang putih (haluskan)
- 1/2 ruas jari Jahe (haluskan)
- Bahan untuk goreng ayam :
- 1/2 liter Minyak Goreng
- 120 gram Tepung Sagu
- Bahan Saus pedes manis :
- 2 buah Cabai merah besar (buang bijinya) haluskan
- 10 buah Cabai merah keriting, haluskan
- 2 sdm Gula Pasir
- 3 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Saus Tomat
- 1 1/2 sdm Saus Cabai
- 4 sdm Air
- 1 genggam Kacang tanah sangarai, tumbuk kasar
Cara untuk membuat DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy"
- Setelah ayam dibersihkan dan beri jeruk nipis, ratakan, diamkan sekitar 5 menit, cuci bersih kembali. Masukkan semua bumbu untuk marinase, diamkan sekitar 30 menit.
- Sementara menunggu marinase, siapkan saus. Panaskan wajan, masukkan cabai yang diblender halus, aduk-aduk sekitar 1 menit. Lalu masukkan gula, kecap asin, saus cabai, saus tomat dan air, aduk ratakan sampai gulanya meleleh. Bila saus terlalu kental bisa ditambahkan air, tes rasa, sisihkan.
- Beri sebagian tepung sagu di ayam sudah dimarinase, aduk rata. Ambil potongan ayam, balurin di sisa tepung sambil ditekan-tekan supaya tepungnya menempel. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kuning kecoklatan. Pakai metode 2 kali goreng. Goreng yang pertama ayam tidak sampai kuning kecoklatan, angkat. Baru pada goreng ke 2 sampai ayam benar-benar kering kecoklatan, angkat, tiriskan. Photo dibawah adalah goreng 1 dan 2.
- Panaskan saus dengan api sangat kecil, tuangkan ayam yang sudah di goreng, aduk rata dengan saus, beri taburan kacang tanah, aduk rata kembali, angkat, sajikan dan siap dinikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!